کافی شاپ هتل بین المللی پارک
پیشینه قهوه در جهان و ایران
در قرن پانزدهم میلادی، یمن تبدیل به مرکزی برای صادرات قهوه به شهرهای بزرگ خاورمیانه همچنین قاهره و استامبول گردید. اوایل قرن هفدهم میلادی بود که گیاه قهوه به کشور هند راه یافت؛ در اواسط همین قرن انگلیسی ها با قهوه آشنا شدند، ولی شرایط نامساعد جوی مانع از رشد و توسعه قهوه در کشور انگلیس شد. قبل از قرن هجدهم میلادی مصرف قهوه در سرتاسر اروپا رواج یافت و بستر لازم برای رشد و گسترش آن در سایر کشورهای اروپایی فراهم گردید. قهوه در دوران پادشاهی صفویان جای خود را در میان نوشیدنی های روزانه ایرانیان باز کرد و تا قرن نوزدهم رونقی روزافزون داشت.
نخستین کافی شاپ یا قهوه خانه قدیمی جهان، در سال ۱۴۷۵ میلادی، در استانبول راه اندازی شده است.
لازم به ذکر است که اروپایی ها شاهد گشایش نخستین کافی شاپ اروپا یی به سال ۱۶۵۴ میلادی در ونیز بودند. در ایران نیز از سال 1360ه.ش، کافی‌شاپ‌ها عرصه را بر چایخانه های سنتی تنگ نمودند و پررنگ تر از گذشته ظاهر شدند.
کافه و کافی شاپ کلماتی شبیه به هم هستند؛ اما نباید آن دو را با هم یکی گرفت.
کافی شاپ مکانی ما بین کافه و رستوران است که در آن، قهوه، انواع نوشیدنی ها، و غذای گرم و سرد سرو می شود، اما در کافه فقط قهوه سرو می شود. بنابراین کافه و کافی شاپ تفاوت بسیاری از لحاظ مواد غذایی سرو شده، منو، دکور و … دارند.
پس از رواجِ قهوه در ایران، کافی شاپ، محلی برای سرو قهوه گشت.
کافی شاپ هتل بین المللی پارکمجهز به پیشرفته ترین امکانات می باشد و در طول روز با یک سرویس دهی بی نظیر پذیرای میهمانان هتل و شهروندان می باشد.
در این کافی شاپ انواع قهوه و بار گرم، قهوه دمی، انواع چای، دمنوش ها، بستنی و شیرینی، انواع بار سرد، آیس کافی، شِیک، گلاسه و فراپه، و موکتل ها توسط کادری مجرب تهیه می شود و بسته به ذائقه های مختلف به مخاطبین هتل ارائه می گردد.
