یکی از بهترین جاذبه‌های گردشگری و تاریخی آذربایجان غربی و ارومیه یخچال دوقوز پله است که در خیابان عسگرخان و کنار نهر آبِ دره چای قرار دارد. “دوقوز” واژه ترکی عدد نُه است لذا به این یخچال سنتی، نه پله نیز می‌گویند.
ساخت یخچال نه پله به زمان قاجار برمی گردد. در گذشته از این یخجال برای تأمین و نگهداری یخ مورد نیاز شهر استفاده می شد و در مراسم خاص دور حوضچه نزدیک یخچال جمع می‌شدند. اما امروزه تغییر نام و کاربرد یافته است. خانه آبگینه نام جدید این یخچال سنتی است که بخشی از آن نمایشگاهی برای فروش و نمایش صنایع دستی و هنری می باشد.
دوقوز پله بیش از نه پله دارد و ساده بودن تلفظ نُه بین مردم محلی باعث این نامگذاری شده است.
در وجه تسمیه نه پله باور دیگری وجود دارد مبنی بر این که اهالی نه پله در ارومیه، این یخچال را نوعی هدیه و تحفه می دانستند و بر آن نام دوقوز یا دوغوز را گذاشته بودند که در لهجه آشوری به معنای اهدایی است.
در ساخت این سازه، مِتُدهای خاص هنر طراحی به کار گرفته شده و بهترین مواد اولیه را در آن استفاده نموده اند، لذا ساختاری محکم و بادوام دارد.
یخچال نه پله یک محیط ورودی و یک سالن جهت ذخیره یخ دارد. پوشش داخلیِ آن کاملاً انعطاف پذیر است و ارتفاعی مناسب دارد. چینش منحصر به فرد سقف نیز بر زیبایی و جذابیت آن افزوده است. یخچال دوقوز پله ساختمانی کار شده با آجر و سنگ است و سنگ های تراشدار خاكستری را در ساخت قوس ها به کار گرفته اند. سقف بنا طاقدار می باشد. در ابتدای پا طاق ها و پاكار سقف، درزهایی وجود دارد.
با این که در ساخت یخچال تزئین خاصی به کار نرفته اما چینش آجرها و سنگ ها در کنار یکدیگر، ظرافتی ویژه به آن داده است.
